alta
cocina
informal
hotel tapa tour
Un festival gastronómico pionero que acerca la alta cocina de los hoteles de 4 y 5 estrellas al público general a través de un formato tan nuestro como la tapa.
Durante varios días, los hoteles participantes ofrecen creaciones gastronómicas exclusivas —saladas y dulces— maridadas con vinos, cavas y cócteles seleccionados.
El objetivo es abrir las puertas de estos espacios, habitualmente percibidos como lejanos o exclusivos, y mostrar su oferta culinaria en un formato accesible, informal y de calidad. La experiencia puede disfrutarse libremente, siguiendo rutas diseñadas por zonas, o mediante tours “in-house”, visitas guiadas que combinan gastronomía, historia y arquitectura en hoteles emblemáticos.
Hotel Tapa Tour se celebra anualmente en Barcelona y Madrid y se ha consolidado como una cita de referencia en el calendario gastronómico nacional.
