celebra
la pausa
hotel breakfest
El primer evento que conecta Alimentaria + Hostelco con la ciudad, llevando el espíritu de la feria más allá del recinto y situando a los hoteles de Barcelona en el centro de la experiencia gastronómica.
Durante una semana, los hoteles anfitriones abren sus espacios gastronómicos al formato Breakfest, articulado en torno a dos momentos del día: Break AM, inspirado en los desayunos tardíos y comidas de media mañana, y Break PM, reinterpretación contemporánea de la merienda.
Una propuesta que abre los hoteles al público en horarios no tradicionales y pone en valor la creatividad de los chefs a través del Premio a la Mejor Integración de Producto.
